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    寿司職人(笑)「寿司は長い修行が要る、でないとこの味は出せない」
    1 ななしさん ID:wenrUCqbr
    すし職人(65)「寿司は長い修行が要る、でないとこの味は出せない」 1枚目の画像です
    寿司ロボット「ウイーンウーインwwwwwwwwwww」
    人々「うめぇ、これでええやん」
    寿司職人「」

    寿司職人、いらねw

    2ちゃんねる:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1507789924/



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    6 ななしさん ID:iT4dYK4Bp
    仕入れ誰がすんねん


    70 ななしさん ID:Xr4tyfKRd
    >>6
    仕入れロボ「ウィーンwwww」


    343 ななしさん ID:zxFyoFGra
    >>6
    仕入れだけなら10年修行しなくても出来るっしょ


    528 ななしさん ID:HD4lNqpkd
    >>6
    仕入れって下っ端の仕事ちゃうん?


    3 ななしさん ID:G+znywLE0
    寿司ロボットが楽しそうで良かった


    24 ななしさん ID:t4l5buiBp
    寿司の専門学校行ったら半年で職人なれるぞ


    28 ななしさん ID:AcweeBtn0
    寿司ロボットは不味いけど
    寿司学校3ヶ月で十分うまい鮨握れるで


    38 ななしさん ID:BdIUqvYs0
    高くてうまい魚使えば機械でもうまい


    47 ななしさん ID:z7ztUsU30
    そもそも飯の上に魚の切り身のっけただけのを屋台で売ってたもんやろ
    技術もへったくれもないわ


    57 ななしさん ID:lccUC98v0
    たしかミシュランとった人専門学校出身だったやろ


    58 ななしさん ID:F1pbr2tFa
    素手で握った料理出してる時点で味以前の問題だわ


    68 ななしさん ID:q+q2ZNtK0
    高級ずしとか言って
    おっさんが素手で握ったもん食ってありがたがってる奴は馬鹿だわ


    72 ななしさん ID:u7E3akUs0
    家の近所に100円の回転寿司やけど真ん中に職人おっていうたら握ってくれる寿司屋好きやったわ


    78 ななしさん ID:1ci9WwS/0
    職人がする仕事を1台のロボがやるならロボでも全然かまわないよ


    83 ななしさん ID:z7ztUsU30
    富山の回らない寿司屋で白エビの握り食べたときは天にも昇りそうになったが
    まあでも回転寿司の10倍の値段払う価値があったかは疑問や


    85 ななしさん ID:s6O4uSHo0
    目の前で素手で握られた寿司よりベルト回ってる寿司のほうが食欲湧くんだよなぁ


    88 ななしさん ID:kWomCn7o0
    実際儲けてる店ってただ単に店の雰囲気が良くて場所が良くて寿司ネタが良いだけの店やろな
    それをテレビが紹介して有名店に仕立てあげる


    89 ななしさん ID:iObdC/ybM
    職人は教える技術がないから見て覚えろだの技を盗めだのしか言えんのや


    93 ななしさん ID:0ywvsx1O0
    寿司以外の揚げ場焼き場のほうが修行の重要度高いよな


    103 ななしさん ID:u0rpvfdV0
    パピコで器に出したアイスを高級アイスと勘違いする奴wwww


    112 ななしさん ID:P0mN0Dacd
    職人はシャリの空気の含み具合が素人とは違うみたいなのをどっかでみたことあるが、機械でそれができるの?


    122 ななしさん ID:wHu/4A/4d
    違いは素材でしか無いやろ
    職人が使う材料でロボが作ったら同じや


    125 ななしさん ID:eEiIB1n0d
    回転寿司と普通の寿司屋じゃ味全然ちゃうけど腕の問題かって言われたら微妙なところやからな
    回転寿司の材料で職人に作らせたらワイみたいなバカ舌は案外気づかんかもしれんな


    127 ななしさん ID:akDk59Vbp
    職人の寿司を食べると確かに機械とは違うし美味い
    ただ機械でも十分美味いのでわざわざ数万出して食うかって言うとうーんってなる微妙なライン
    何千万も稼いでるなら職人の方しか行かないやろけどな


    130 ななしさん ID:sPGPnz7p0
    寿司なんて高級な食いもんでもなかったのにそんな偉そうにせんでも


    134 ななしさん ID:qq+ryP3u0
    和食の料理人なんて寿司程度誰でも握れるんちゃう
    寿司だけやってる人間の器の小ささよ


    137 ななしさん ID:CXceqLYu0
    10年皿洗いとか下積みとか言ってて完全に若者に見放された典型的な業界


    138 ななしさん ID:kHIu9wAha
    買い出しから仕込み考えない馬鹿ども


    144 ななしさん ID:DGhEW93Ar
    寿司ロボット作るのに何年かかったと思ってるんや


    146 ななしさん ID:VQxgSXg50
    江戸時代はどこの馬の骨ともしらん底辺民の屋台が売ってたあたりもともと下層のジャンクフードなんだよなぁ
    ハンバーガーを100年後の人がクソ真面目に職人仕事扱いしてたら笑えるやろ


    149 ななしさん ID:6bmRhwv80
    未来では間違いなく馬鹿にされるだろうな
    実際どっちが美味いかは人に寄るけど、値段差ほどの価値が職人の寿司にあるとは思えんわ


    155 ななしさん ID:T6YDxOhwa
    偉そうに語ってるけど君ら職人の寿司食ったことあるんか
    ワイはない


    159 ななしさん ID:JBk0MZj6K
    海外も皿洗いから始めるんちゃうんか?
    何年かかるかとかはまったく知らんが


    166 ななしさん ID:fq5Wfp0JM
    寿司屋の仕事は仕入れが7割
    値段に見合った美味いネタを仕入れることが一番大事なんや


    167 ななしさん ID:oexFasCL0
    オコエが10年修行して握った寿司食いたいんか?
    ワイは断然ロボットの方がええわ


    178 ななしさん ID:rocOyIjv0
    最高速出せる場所もない高級車が高級ですごいものとして扱われてる以上
    人間そこまで合理的になれんで
    職人は高級店の看板になるし
    ロボットは庶民の腹を満たしてくれるように住み分けるだけや


    179 ななしさん ID:aWKpI1B10
    まぁ時代の流れで考えたらそのうちなる気はする
    伝統を守るというても手順が同一なら人でなくていいのではないかが今の考えだしな


    186 ななしさん ID:dWcYK04kM
    うまい寿司って結局いいネタを仕入れられるかどうかだろ


    191 ななしさん ID:xL+HF+OFd
    握り方なんて今のロボなら再現するだろうしな


    192 ななしさん ID:o1eeEdzHd
    バカだなぁ人間はそういう情報まで含めて食事を楽しんでるわけ


    196 ななしさん ID:YoonONlWa
    寿司職人と同等の能力を持つ寿司ロボットって値段なんぼなんやろうか


    198 ななしさん ID:1mKHZ066a
    海外の寿司職人を指導するバカ職人嫌い


    199 ななしさん ID:VQxgSXg50
    寿司なんかより部落飯の方が普通にうまそう
    中途半端に歴史にこだわるから取捨選択されるんや


    203 ななしさん ID:sK3oN7kK0
    需要があるから必要なんや
    200キロ投げれるピッチングマシンがあるから人間は必要ないって話にならんやろ


    207 ななしさん ID:r7sqyvKl0
    皿洗いさせるのは皿の種類や置く場所覚えさせるのと
    やる気あるやつをふるいにかけるためやで


    216 ななしさん ID:1bDjood+M
    修行(雑用)やめろよ


    218 ななしさん ID:WRlT4+kKM
    スシローとくら寿司がもっと高性能な寿司ロボット導入してくれるならええけどな
    現状のはちょっとね…100円の寿司型と何も変わらんで


    219 ななしさん ID:teo+3ssl0
    職人に一万円払う客はいてもロボットに一万円払う客はいないからしゃーない


    231 ななしさん ID:oexFasCL0
    一流料理人レベルのイタリア料理やフランス料理を作れるロボットは数十年先の技術やろけど
    寿司ロボットはとっくに存在してる
    これがすべてやで
    単純に料理として単純すぎるんや


    234 ななしさん ID:fMIRqc4Lp
    店の清掃、雰囲気のプロデュースに
    上流階級客とのコミュニケーションなんかは新人には無理やろ


    237 ななしさん ID:BIA8grN7d
    職人の握りはシャリの外側を持ち上げても崩れない程度に固めて内側は口溶けがいいように柔らかく握る
    ロボットにはそういう職人技は真似出来んよ


    240 ななしさん ID:vhBhy21ga
    >>237
    余裕でできるぞ


    245 ななしさん ID:oexFasCL0
    >>237
    それがさーできてるんだよねー
    寿司職人よりもはるかに高い精度で


    263 ななしさん ID:YtXGVnDJa
    >>237
    ものづくり大国ニッポンならできるんやで


    275 ななしさん ID:xkt99G8rd
    >>237
    もうあるぞ


    242 ななしさん ID:uDmICLpRM
    職人の味()とかありがたがってるようじゃいつまでたっても進歩しないぞ日本人


    248 ななしさん ID:o1eeEdzHd
    例えば綺麗な夜景が見えるレストランで食べるかコンクリの地下室で食べるかで同じもの食べても人間は前者の方がより美味しく感じるものなんだよ
    ロボットが握った寿司と何年も修行した人が握った寿司両方食べたら後者の方が美味しく感じるんだわ困ったことに


    272 ななしさん ID:WMNK/B3h0
    寿司職人の番組見たけど魚の目利きだけじゃなくてさばく技術や味付けのセンスとかすごかった
    アレは修行しないと無理だわ
    ただそういうのは庶民にはいらないのでロボとガチ職人の二極化は進むんだろうなと思う


    375 ななしさん ID:2G/qkUUNa
    有名な芸能人くるような寿司屋とかじゃなければ年収400万くらいやで
    職人(笑)


    390 ななしさん ID:Uw8HMmDxd
    誰でもできる←少なくともお前には出来ない


    395 ななしさん ID:1eMQM+nfM
    寿司職人の修行なんて独立させたくないだけやろ




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    この記事のコメント

      • 1 ななしさん
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      • でもそう言ってる奴らって高い寿司屋は行ったことないだろ
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      • 2 ななしさん
      • 2番のコメントに返信する
      • 仕入れは目利きなきゃダメだろ、市場には知識無い奴狙って痛んだ物売る奴普通にいるからな
        ロボットにまかしたら普通にダメな物ばっかしつかまされんだろ
        後目利きは魚に限った事じゃない果物の青果もちゃんと自分自身の目線で確かめなきゃアカン、特に箱に入ってるもんとかは、即日入荷でも等級が高くても確かめないと痛い目に合う
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      • 3 ななしさん
      • 3番のコメントに返信する
      • 長い修行は必要だろうけど、高級かどうかは市場が決めることや
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      • 4 ななしさん
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      • 目隠しして食べて店の違いわかるか
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      • 5 ななしさん
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      • 商売(経営)という面もあるわけで...
        言っても分からんだろう。
        馬鹿は気楽でいいわ。
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      • 6 ななしさん
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      • 単純に徒弟制度の丁稚奉公ってだけだろ...
        奉公勤めあげたら、暖簾分けして紹介状書く
        徒弟制度の一番の目的は、技術もさることながらメインは暖簾分けと紹介状だよ

        自分でやれるなら、別に専門学校で勉強していきなり店出しても問題ないだろ
        上客は自分で探さないといけないけど
        場末の寿司屋に上客もクソもないしな
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      • 7 ななしさん
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      • ※57 ミシュランの星とったんじゃなくて紹介されただけじゃなかった?
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      • 8 ななしさん
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      • 仕事なんやから2、3日こなせたらおっけーてわけやないんや。
        数年〜数十年、握り続けるんや
        10年くらいの修行をのりこえな、その根気は身につかんよ
        寿司ロボットに握らせるか?そんな店お前行くんか?笑
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      • 9 ななしさん
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      • 自分の店持ちたいんなら修行が必要ってわけやね
        スクール出てチェーン回転寿司のコンベアの内側で握るのが修行とおきかわってるケースもあるだろう
        自分の店を持った時、「だれだれの元で何年修行しました」と言うのか「スクール出たあとどこどこの店だ何年握ってました」と言うのか、好きな方を選べばいい
        一生雇われでもいいなら適当に握ってりゃあいいんじゃないか
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      • 10 ななしさん
      • 10番のコメントに返信する
      • すし屋 ラーメン屋 客に上から目線
        そば屋 てんぷら屋 客とおなじ目線
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